3 IDEE PER UNA COLAZIONE SANA

Quante volte la tua mamma ti diceva: fai colazione, è il pasto più importante della giornata.. ma tu non ci davi peso.

Ecco, con il tempo ho imparato a dedicare più tempo alla selezione del cibo, evitando quindi di fare dei pasti frettolosi abbuffandomi di cibo spazzatura.

Per noi italiani, cappuccino e brioches è un classico.. ma queste 3 idee per una colazione sana e homemade sono sicura che non vi faranno rimpiangere l’abitudine dell’ appuntamento al bar!

Quindi, oltre ad assumere alimenti freschi e di qualità, ne guadagnerete molta più energia e concentrazione durante il corso della vostra giornata.

In quarantena ho avuto modo in svariate occasioni di sperimentare nuovi gustosi snack da consumare non solo a colazione, ma anche come merenda pomeridiana.

1. GALLETTA ALLO YOGURT E MIRTILLI
Ingredienti:
Galletta integrale bio
Cacao amaro
Mirtilli bio Sant’Orsola
Yogurt magro bianco
Fiocchi di farro soffiato bio
Latte di riso (a parte)

Molti di voi penseranno: tutta questa preparazione per una galletta? Beh, io non la vedo proprio così. Innanzitutto anche l’occhio vuole la sua parte a mio parere. Oltre al sapore, mi piace gustare un piatto che sia anche bello da guardare.. come se fossi al ristorante.

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2. BOWL DI YOGURT E MELA
Ingredienti:
Yogurt bianco
Cubetti di mela
Noci
Semi di chia
Sciroppo d’acero

Un’opzione sicuramente più fresca della precedente, grazie allo yogurt bianco che abbiamo come base nella bowl e grazie alla mela.
Dal punto di vista nutrizionale, integrare frutta secca al mattino è sempre una buona cosa. Le noci, ricche di proteine e di minerali come fosforo, potassio, magnesio e calcio hanno però un alto valore calorico.. quindi non andrebbero mangiate proprio tutti giorni o in grandi quantità.

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3. SMOOTHIES BOWL ALLA BANANA-CHOCO
Ingredienti:
Banana (una intera)
Cacaco (da frullare assieme alla banana per creare la base)
Mango
Noci
Frutta secca

Una cremina gustosa a base di banana e cacao vi darà la giusta energia per partire al meglio. Questi due ingredienti assieme sono già perfetti senza aggiungere nient’altro, ma a me piace esagerare. Un pizzico di sapore tropical con l’aggiunta del mango crea un contrasto di gusti che per me sono un’assoluta dipendenza! Noci e frutta secca, da aggiungere saltuariamente..ad esempio in caso di allenamento o attività sportiva post-colazione.

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Ti stuzzica l’idea?